-->

همه چیز درباره کلسیم

نویسنده 
همه چیز درباره کلسیم

 همه چیز درباره کلسیم

کلسیم یکی از مهم ترین مواد معدنی برای بدن انسان می باشد. : این عنصر معدنی به تشکیل و حفظ دندان ها و استخوان های و سالم کمک می کند. درجات مناسبی از کلسیم در دوران مختلف زندگی برای پیشگیری از پوکی استخوان نیاز است.

عملکردهای کلسیم در بدن عبارتند از:

ساختن استخوان ها و دندان های قوی

شرکت در سیستم لخته سازی خون

ارسال و دریافت پیام های عصبی

انقباض و انبساط عضلات

آزادسازی هورمون ها و سایر ترکیبات شیمیایی

در بدن حفظ ضربان طبیعی قلب

منابع غذایی کلسیم

کلسیم در منابع غذایی متعددی یافت می شود. محصولات لبنی از بهترین گزینه های تامین کلسیم می باشند. شیر و سایر محصولات لبنی حاوی اشکالی از کلسیم بوده که در بدن به راحتی قابل جذب هستند.

شير كامل (۴ درصد چربی) برای کودکان ۱ تا ۲ سال توصیه می شود. بزرگسالان و کودکان بالاتر از ۲ سال، باید از شیر کم چرب (۲-۱ درصد) و یا سایر محصولات لبنی استفاده کنند. حذف چربی از شیر، میزان کلسیم را در محصولات لبنی کاهش نمی دهد

شیر علاوه بر کلسیم، منبع مناسبی از فسفر و منیزیم نیز می باشد که به بدن جهت استفاده از کلسیم کمک میکنند.

مکمل های کلسیم انواع مختلفی دارند که مهمترین اشکال آن سیترات کلسیم است که همراه غذا و بامعده خالی جذب مناسبی دارد، شکل دیگر آن کربنات کلسیم است که همراه با غذا به خوبی جذب می شود. سایر مکمل های کلسیم عبارتند از: لاكتات، گلوكونات و فسفات کلسیم

برخی از افراد دچار مشكل در هضم قند شیر يعني لاكتوز می باشند. در این افراد می توان از داروهایی که هضم لاكتوز را راحت تر می کنند یا از شیرهای بدون لاکتوز استفاده کرد.

توصیه های دریافتی کلسیم

بهترین راه، جهت تامین کلسیم مورد نیاز بدن دریافت از طریق رژیم غذایی می باشد اما برخی از افراد بسته به شرایط بدنی نیازمند استفاده از مکمل هستند.

مقدار مورد نیاز کلسیم در بدن هر فرد بسته به سن و جنس، متفاوت است. سایر عوامل مانند بارداری و بیماری ها نیز نیاز بدن را تحت تاثیر قرار می دهند.

  توصیه های دریافتی کلسیم

بهترین راه، جهت تامین کلسیم مورد نیاز بدن دریافت از طریق رژیم غذایی می باشد اما برخی از افراد بسته به شرایط بدنی نیازمند استفاده از مکمل هستند. مقدار مورد نیاز کلسیم در بدن هر افرد بسته به سن و جنس، متفاوت است، سایر

عوامل مانند بارداری و بیماری ها نیز نیاز بدن را تحت تاثیر قرار می دهند.

مقادير كافی كلسیم در گروههای مختلف به شرح زیر می باشد:

نوزادان ،

6-0 ماه                               ۲۰۰ میلی گرم در روز

۷ - ۱۲ ماه                              ۲۶0 میلی گرم در روز کودکان و نوجوانان

۱ - ۲ سال                              ۷۰۰ میلی گرم در روز

۴ - ۸ سال                             ۱۰۰۰ میلی گرم در روز

۹ - ۱۸ سال                           ۱۳۰۰ میلی گرم در روز بزرگسالان

۱۹ - ۵۰ سال                           ۱۰۰۰ میلی گرم در روز

۵۰ - ۷۰ سال                           مرد ۱۰۰۰ میلی گرم وزن ۱۲۰۰ میلی گرم در روز بالای ۷۰ سال از ۱۲۰۰ میلی گرم در روز

بارداری و شیردهی

۱۴ - ۱۸ سال                         ۱۳۰۰ میلی گرم در روز

۱۹ - ۵۰ سال                         ۱۰۰۰ میلی گرم در روز

یافته های اخیر در زمینه ی كلسیم نشان داده اند افرادی که به مقدار كافی كلسیم دریافت نمی کنند، در معرض خطر فشار خون بالا هستند و افرادی از که رژیم غذایی غنی از کلسیم دارند خطر ابتلا به با اضافه وزن و سرطان روده ی بزرگ در آنها کمترمی باشد. البته تأكيد بر نیاز به تحقیقات بیشتر در زمینه نحوه عملکرد کلسیم در بیماریها وجود دارد.

بهتر است منابع غیر لبنی کلسیم همراه با ویتامین D استفاده شوند زیرا بدن برای جذب کلسیم به ویتامین D نیاز دارد.

ماده غذایی                    |    میزان واحد             |   میلی گرم کلسیم

 

شیر                             |   225 میلی لیتر       |    300

 ماست                          |    170 گرم             |   300

ماهی سالمون                 |   نصف قوطی کنسرو    |   232

کنسرو ماهی ساردین        |  7 فیله                     |   321

 

 

 

  • سال: 1394
  • فصل: بهار
  • شماره: 1

نشریه ای که به حضور شما خوانندگان گرامی تقدیم می گردد، نخستین نشریه تخصصی بهداشت و سلامت در استان البرز می باشد . این نشریه به عنوان بخشی از مسئولیت اجتماعی که برای خود در قبال آگاهی رسانی در حوزه سلامت به جامعه در نظر گرفته ایم

بیشترین نظرات